Salzbehälter

Ein Salzbehälter enthält im Gegensatz zu einem Salzstreuer größere Mengen Salz, bis zu 700 ml. Die Gefäße sind praktisch und sehen zugleich in Küche oder Esszimmer dekorativ aus.

Inhaltsverzeichnis

> Welche Arten von Salzbehältern gibt es?
> Welche Arten von Salz kann ich in einem Gefäß aufbewahren?
> Wie kann ich mit Salzbehältern dekorieren und anrichten? 4 Tipps
> Welche Optionen zur Lebensmittelaufbewahrung gibt es noch?

Welche Arten von Salzbehältern gibt es?

Salzbehälter aus Holz

Salzbehälter aus Holz sind besonders beliebt. Das hat mit ihrem hochwertigen, natürlichen Look zu tun. Die Gefäße für die Lebensmittelaufbewahrung halten das Salz gut trocken, gerade wenn sie auch einen Holzdeckel haben. Häufig wird Olivenholz verwendet, da Salz das Material nicht spröde macht.

Tipp: Du bekommst Holz bei Salzbehältern oft in Kombination mit einem anderen Material. Dann ist etwa der Behälter selbst aus Keramik und der Deckel aus Holz.

Modelle aus Keramik

Ein Salzbehältnis aus Keramik hat den Vorteil, dass du es auch in der Spülmaschine reinigen kannst. Es nimmt außerdem keinen Geschmack an, was bei manchen Salzsorten von Vorteil ist. Gelegentlich nehmen zum Beispiel Holzbehälter den Geschmack von intensivem Kräutersalz an. Wenn du dann ein anderes Salz oder Gewürz in den Behälter gibst, überträgt sich der Geschmack. Dieses Problem hast du mit einem Keramikbehälter nicht.

Gefäße aus Glas

Glas gewährt dir einen direkten Blick auf dein Salz, was vor allem bei Kräutersalz oder anderen interessant aussehenden Salzsorten ein ästhetischer Pluspunkt sein kann. Auch Glas nimmt keinen Geschmack an. Lediglich besonders grobes Salz solltest du nicht in einem Glasbehälter aufbewahren. Grobe Salzkristalle könnten das Glas zerkratzen und „blind" machen.

Salzbehälter aus Edelstahl

Bei Dosen aus Edelstahl handelt es sich oft um kleinere, dekorative Salzbehälter ohne Deckel für den Tisch. Diese Behälter haben einen edlen, schönen Glanz und sehen damit sehr elegant aus. Du bekommst sie in metallischen Farben wie Gold und Silber.

Gefäße mit Löffel

Manche Salzbehälter, häufig sind es Modelle aus Holz oder mit Holzdeckel, werden mit einem kleinen Löffel geliefert. Der sieht nicht nur dekorativ aus, sondern ist auch praktisch zum Dosieren des Salzes und passt genau in die in den Rand eingelassenen Kerben.

Welche Arten von Salz kann ich in einem Gefäß aufbewahren?

• Grobes Meersalz enthält im Gegensatz zu hochbearbeitetem Speisesalz noch mehr Mineralstoffe und ist im Allgemeinen etwas kräftiger im Geschmack. Es passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
• Kräutersalz ist eine Kombination aus Salz und feinen Kräutern. Du kannst Kräutersalz auch gut selbst herstellen. Die praktischen Salzbehälter sind dafür ideal.
• Rauchsalz ist über Holz geräuchertes Salz und hat eine bräunliche Farbe. Es ist ideal für Barbecues oder als Verfeinerung für Schinken. Auch Fleischersatzprodukte bekommen damit einen rauchigen Geschmack.
• Fleur de Sel ist mit seinen unterschiedlich großen Salzkristallen besonders schön anzusehen. Geschmacklich ist es etwas milder als herkömmliches Salz. Eine Prise davon macht sich deswegen gut in Rohkost und Süßspeisen.
• Himalaja-Salz enthält Eisenoxid. Das ist komplett unbedenklich, verleiht aber dem Salz seine interessante rosa Farbe. Du kannst das milde Salz für fast alles einsetzen, unter anderem auch für Fleisch, Fisch, Suppen und Soßen.
• Einfaches Speisesalz bewahrst du vermutlich seltener in großen Salzbehältern auf, möglich ist aber auch das. Es ist das typische Alltagssalz, fein gemahlen und ohne besondere Eigenschaften.

Wie kann ich mit Salzbehältern dekorieren und anrichten? 4 Tipps

1. Für den Gebrauch am Esstisch solltest du kleinere Salzbehälter wählen. Geeignet sind Modelle ohne Deckel – du kannst den Deckel aber auch einfach während der Mahlzeiten abnehmen.
2. Möchtest du lieber einen geschlossenen Salzbehälter verwenden, wähle einen aus Glas. Der gibt trotzdem einen schönen Blick auf das Salz frei.
3. Verwende auch einmal außergewöhnliches Salz mit einer interessanten Farbe oder Form.
4. Benutze in deiner Küche ebenfalls dekorative Salzbehälter. Wie wäre es mit einem Modell im Nostalgie-Look mit geschwungener Schrift?

Welche Optionen zur Lebensmittelaufbewahrung gibt es noch?

• Mit einer Salzmühle kannst du Salz mahlen. Verwende für besonders grobkörniges Salz eine Keramikmühle.
• Zuckerdosen sind im Grunde etwas Ähnliches wie Salzbehälter. Es gibt auch besonders schöne, kleinere Varianten für den Würfelzucker zu Kaffee und Kuchen.
• Ein Müslispender ist eine schöne, dekorative Art, dein Müsli aufzubewahren. Der Anblick macht richtig Appetit!
• Ein Gewürzregal sollte in keiner Küche fehlen. Du findest Modelle zum Hinstellen und solche, die du an der Wand anbringen kannst.